När det handlar om att laga mat i storkök finns det en mängd olika saker man kan göra. Det viktiga är att först se till så att man har rätt utrustning. En av de bästa återförsäljarna av utrustning till storkök är service partners rms, då de har de allra senaste produkterna på marknaden. När man väl har köpt det man behöver är det bara fantasin som sätter stopp för vad man kan laga. Därför kommer denna artikel gå igenom några av de maträtter som man kan laga i ett storkök.
Laga mat till äldre
Många av de storkök som finns i Sverige finns oftast på äldreboenden, skolor och dagis. När det kommer till matlagning på äldreboenden kan det vara bra att laga något som gör att de äldre får minnen från ungdomen. Det kan bland annat handla om köttbullar eller biffar med potatis, brunsås och lingon. Detta är en maträtt som alla svenskar någon gång ätit, och troligen något som de äldre åt när de växte upp.
Laga mat till barn
När det kommer till matlagning till barn på dagis och skolor är det viktigt att tänka på vad barn tycker om. Generellt sett gillar barn ofta onyttiga saker som pizza och pommes, men det innebär inte att man nödvändigtvis behöver laga det. Det finns en mängd andra olika typer av maträtter som passar barn.
Exempelvis kan man göra ugnsrostade grönsaker med stekt kyckling. Genom att göra det får barnen inte i sig en massa onödiga fetter som frityroljan innehåller. Rostning av grönsaker kräver nämligen betydligt mindre olja och fett. Det är också viktigt att ha i åtanke att inte salta maten för mycket, det är inte heller bra.
